鴕鳥 肉

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鴕鳥 - 維基百科，自由的百科全書. 非洲鴕鳥Struthio camelus 鴕形目 鴕鳥科 ，是世界上最大的一種鳥類，生活於非洲的沙漠草地和稀樹草原地帶，因其羽、皮及肉等都有很高的經濟價值，有生長快、繁殖力強、易飼養和抗病力強等優點，在許多國家被廣泛馴養。. 相較於其他鳥類，鴕鳥的習性其實與 .. 鴕鳥肉：功效、卡路里、禁忌、副作用、食譜 | Healthy Matters 香港. 鴕鳥 肉是一種常見的家禽肉類，因鴕鳥的生長力及繁殖力強，對養殖場來說經濟效益高，所以在許多國家都被廣泛馴養和食用。 鴕鳥肉質滑潤，鮮味多汁，外觀和口感都與瘦牛肉相似，但飽和脂肪和 膽固醇 水平都比牛肉低，被視為最健康的紅肉。 鴕鳥肉含有優質的蛋白質和礦物質如 鉀 、 鐵 ，適合 高血壓 和 貧血 的人食用。 鴕鳥肉的煮食方法與其他紅肉一樣，可以煎、炒、煮，味道與各種蔬菜亦十分配襯。 鴕鳥肉產地 非洲 鴕鳥肉盛產季節 四季 鴕鳥肉卡路里及其他營養成分 根據 食物安全中心 與 衛生署 的資料，每100克鴕鳥肉碎的營養成分為： 鴕鳥肉卡路里 165大卡 鴕鳥肉宏量營養素 鴕鳥肉微量營養素 鴕鳥肉建議攝取量 每日不多於200克 鴕鳥肉的健康益處 健康的蛋白質來源. 鸵鸟 - 维基百科，自由的百科全书. 鴕鳥屬於草食性單胃禽類，他們主要吃漿果和肉莖植物，也會吃動物如蝗蟲，螞蚱。 鴕鳥採食多種類的青草，有時也採食灌木和樹木的青綠部分。 在乾燥環境下，鴕鳥可採食多汁植物以補充水分。 有時鴕鳥也採食小動物（如無脊椎動物和小脊椎動物），以補充蛋白質和能量的來源。 啄食動作佔鴕鳥每日行為很大的部分，一方面為了進食，另一方面能使鴕鳥瞭解周圍環境。 鴕鳥對鮮豔物體特別感到興趣，鴕鳥每日的重複動作可達2000~4000次，此種行為對圈飼鴕鳥有時會發生胃食滯的問題，故對幼鳥就應教導其哪些可採食和如何採食。 由於它們沒有牙齒，鸵鸟會吞食一些小石子幫助磨碎胃裡的食物。 鴕鳥可以很長時間不喝水，可以借助攝取植物中的水分來生活。 然而，它們是非常喜歡水的，常常洗澡。. 鴕鳥肉營養｜世上最具營養紅肉護心助防癌 鮮嫩低脂鐵是牛1.8倍. 鴕鳥肉雖為紅肉，但它卻具有低脂、低卡、低膽固醇、高鐵、高蛋白等益處。 而且肉質鮮嫩可媲美牛肉，對環境要求低抗病力高，不像牛肉、豬肉等要擔心肉中的殘留藥性。 長期以鴕鳥肉取代其他紅肉，更可減少心血管疾病和癌症的發生。 但因為產量低，因此不及牛、豬、雞等肉類普及。 鴕鳥刺身。 （圖片資料：ISTOCK） 肉質鮮嫩美味 五高三低可防癌 鴕鳥肉味道和牛肉相似，鴕鳥排更有牛排的口感，它的肉質細，沒有腥味、纖維細長不黏牙。 優質的鴕鳥肉甚至可做成刺身。 因為本身脂肪少，沒有其他肉類油膩的感覺，比牛肉更加軟糯，口感上乘。 鴕鳥肉和牛肉的營養對比。 （圖片來源：米施洛營養師專頁） 「五高三低」營養價值最高紅肉 鴕鳥肉被喻為營養價值最高的紅肉。. 你吃過嗎？百元熱炒店菜單常見的「鐵板鴕鳥肉」，達人揭祕到底是什麼肉|台灣|美食|小吃|食尚玩家. 真的有鴕鳥肉嗎？ 台灣社會怎麼會開始吃鴕鳥肉呢？ 就讓《食尚玩家》來解開這個熱炒店謎團吧! 下載食尚APP，天天免費抽大獎! 鐵板鴕鳥肉由來 熱炒店的鐵板料理，總歸是承襲了台式牛排的鐵板魂，結合西方流派的青紅甜椒及洋蔥，再搭配特有台式黑胡椒醬，只消抽換主要食材就能百變，自創江山，成為熱炒店經典菜系之一。 不過鐵板料理界中，最令人匪夷所思的，莫過於從南非遠道而來，與台灣幾乎八竿子打不著關係的主食材──鴕鳥肉。 但是，說也奇怪，鴕鳥本屬南非產物，怎麼忽然之間飄洋過海到台灣來？ 熱炒店是台灣最庶民的經濟小吃之一，每道菜百元以內，也是三五好友聚會時的首選。 （圖片來源：Shutterstock） 狂牛病讓牛肉市場崩潰 這一切都源起於兩件世界性的動物界災難──「狂牛病」及「口蹄疫」。. 慶林鴕鳥場、鴕鳥肉. 鴕鳥肉、鴕鳥肉品行、黃金鴕鳥、鴕鳥肉排、鴕鳥肉乾、鴕鳥皮件、鴕鳥肉烹調小技巧、鴕鳥肉購買、鴕鳥肉營養、鴕鳥皮革、健康（身）、減肥、慶林、ostrich、新奇